Happy days

♡♡♡犬と私の徒然日記(^-^)/

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2007.03.27(Tue) 【チョエ日記

夜ごはん

まだ頑張ってるで!!
夜ごはん。
作る事は好きなんだけど、正直、献立が浮ばないですっ!!!!!
世のお母さんはこれが毎日かぁ・・・お母さんって大変だね。

で、今日はクリームシチューにしました。
以前に、先月辞めた職場でキッチンの方にベシャメルソースの作り方を教えてもらった。
作り方はとっても簡単です~。
ベシャメルができれば、シチューもグラタンも、クリームコロッケも・・・
何でも応用が効くから、むっちゃ便利やで~ってo(^-^)o
いつも、1kgくらいまとめて仕込んで冷凍しておきます。
で、使う分だけカットして使います。
今回も、数日前に作ったベシャメルソースでしました。
私の好きなジャガイモ。崩れるから、半分にカットにした。
シチューを楽しみに仕事から帰って来たのに・・・
ジャガイモは見事に小さく小さくなっていました・・・
おいおい、ジャガイモ君。
じゃぁ、丸ごといくか!?

明日は何食べたい?
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